梅シロップができました 先日作った庭の梅の実の梅シロップ、氷砂糖が溶けて梅の実がすっかりシワシワになりました。 漬けてから10日ほどですが、もう梅の実を引き上げていいだろうと判断、取り出して 殺菌と発酵どめのためにシロップを煮立たせます。砂糖の…